■

さて本日はＣさんとベルギー料理を食べに。
ベルギー料理とは何ぞやと思っていましたが、元々フランドル地方としてフランスに近かったので、フランス風。
でもピッツァとかあったな。
目当てはストウブという鍋で煮込んだ煮込み料理。
鍋肌が厚手なので、蕩けるように仕上がる、らしい。
実際食べるまでは半信半疑だったものの、確かに肉が口の中でとろりと崩れる。
あれは本物ですな。
ピッツァとリゾットも食べて大満足。

……ん？　ピッツァもリゾットも南欧料理だよな？
まぁ、美味かったので、良し。